2020“聚腴鲜·海鲤鱼”美食节“新鲜”开幕

2020年4月30日上午,兰州蓝莓餐饮管理有限公司广聚缘店热闹非凡,鲜香四溢。由甘肃省饭店协会、甘肃省绿色饭店工作委员会联合甘肃华宜泰水产科技有限公司、蓝莓·颐华酒店广聚缘店、甘肃地质宾馆、兰州中山宾馆、兰州海天大酒店等多家餐饮企业共同举办的聚腴鲜·海鲤鱼美食节在此隆重举行。

2020年4月30日上午,兰州蓝莓餐饮管理有限公司广聚缘店热闹非凡,鲜香四溢。

由甘肃省饭店协会、甘肃省绿色饭店工作委员会联合甘肃华宜泰水产科技有限公司、蓝莓·颐华酒店广聚缘店、甘肃地质宾馆、兰州中山宾馆、兰州海天大酒店等多家餐饮企业共同举办的聚腴鲜·海鲤鱼美食节在此隆重举行。

来自省市商务部门、餐饮界的嘉宾齐聚一堂,共同见证了名师、名厨以“海鲤鱼”为食材,精心烹饪出的形、味各异的精美鲤鱼菜肴,为来宾呈现出一场集视觉、嗅觉、味觉为一体的精彩盛宴。

中国饭店协会副会长

甘肃省饭店协会会长

鞠 彪

本次海鲤鱼美食节重点突出鲤鱼美食与餐饮文化的融合、创新,整合优质资源,多店联合推出以展销、观摩、论坛为主要形式的全民互动参与的品牌化活动,旨在向广大消费者推荐海鲤鱼这种优质健康、绿色产品,扩大品牌餐饮企业知名度和美誉度,更是一个让消费者走进餐厅、品尝美食的绝佳机会。这种“看、听、尝、闻、触”的品鉴体验互动方式获得与会嘉宾称赞并对甘肃省饭店协会在发掘、推广优质绿色食材,积极推进“品牌+标准供应链”模式,助力饭店行业实现持续健康的发展,共同创造良好的宾客体验,提升消费者的满意度等工作给予充分的肯定。

开幕式上,甘肃华宜泰水产科技发展有限公司负责人阐释了聚腴鲜·海鲤鱼这种新型的绿色、生态种养殖技术及产品特点,他介绍说;甘肃华宜泰水产科技发展有限公司养殖出品的“聚腴鲜·海鲤鱼 ”,联合了广东海洋大学科研团队,历时两年攻关淡水鱼“海化”养殖技术难题,在西北地区首次开拓全时空、全地域海产养殖产业,该养殖技术是在模拟海洋生态环境下,采用精确的水质控制技术,实施淡水鱼“海水化”零排放循环水生态化养殖,解决了“淡水养鱼细菌多,鱼容易生病”的问题,海水养殖的鲤鱼富含人体所需的矿物质及不可缺少的氨基酸,鱼肉更鲜美、紧实,口感更好。

甘肃省工业与民用建筑设计院有限公司

甘肃华宜泰水产科技发展有限公司

王 强 董事长

经政府有关部门检测:对人体健康有益的各种微量元素(锌 硒 钠 钾 镁  钙 铁 等)的含有量,优于国家标准,其中最主要的营养就是优质的蛋白质,具有延寿益智、美容抗皱等功效。与普通鲤鱼相比,聚腴鲜·海鲤鱼肉质肥厚,白如羊脂,无土腥味,即可全鳞清蒸、又能切片生吃,这种健康和安全的蛋白质来源,将是大众餐桌上上一道鲜美、实惠的佳肴,也是老人、儿童、孕产妇的理想滋补食品。

聚腴鲜·海鲤鱼美食节是一场以鱼为题、以鲜为主的美食盛宴,于2020年4月30日至5月5日期间举行,各主办餐饮企业为金城的美食家们带来各类丰富的美食主题活动。美食节期间,各商家不仅会推出最新的招牌菜肴,更会以优惠的价格面向顾客,这场美食盛宴定会让广大美食爱好者们大饱口福。